De ferkeap yn 2021 groeide mei mear as $1 miljard, wêrtroch it de twadde grutste jierlikse tanimming fan 'e ferkeap fan dizze produkten is nei in rekordgroei fan 17,3% yn 2020, benammen oandreaun troch produkten foar ymmúnstipe. Wylst ymmúnfersterkende krûden lykas flierbes sterke ferkeap bleaunen te genietsjen, is de ferkeap fan krûden foar spiisfertarring, stimming, enerzjy en sliep signifikant groeid.
De bêste krûdeprodukten yn 'e haad- en natuerlike kanalen binneashwagandhaen appelazijn. De lêste steeg nei nûmer 3 yn it haadkanaal mei $178 miljoen oan ferkeap. Dit is 129% mear as yn 2020. Dit is oanjout op 'e eksplosyf tanimmende ferkeap fan appelazijn (ACV), dy't it net helle yn 'e top 10 krûdeferkeap op mainstream kanalen yn 2019.
It natuerlike kanaal sjocht ek yndrukwekkende groei, mei in ferkeap fan appelazijn-supplementen dy't mei 105% omheech gienen nei $7,7 miljoen yn 2021.
"Afslanksupplementen sille it grutste part fan 'e kearnferkeap fan ACV yn 2021 útmeitsje. De ferkeap fan dit sûnensrjochte ACV-produkt sil lykwols yn 2021 mei 27,2% sakje, wat derop wiist dat mainstreamkonsuminten miskien oerstappe nei ACV fanwegen oare potinsjele foardielen," ferklearren de auteurs fan it rapport yn 'e novimberútjefte fan HerbalEGram.
"De ferkeap fan appelazijn-supplementen foar gewichtsverlies yn natuerlike retailkanalen is mei 75,8% omheech gien nettsjinsteande delgong yn mainstreamkanalen."
De rapst groeiende ferkeap fan mainstream-kanalen binne krûdesupplementen mei ashwagandha (Withania somnifera), dy't yn 2021 mei 226% omheech gien is yn ferliking mei 2021 om $92 miljoen te berikken. De taname katapultearre ashwagandha nei nûmer 7 op 'e bêstferkeaplist fan it haadkanaal. Yn 2019 naam it medisyn mar de 33e plak yn op it kanaal.
Yn it organyske kanaal steeg de ferkeap fan ashwagandha mei 23 prosint nei $16,7 miljoen, wêrtroch it de fjirde bêstferkeapjende is.
Neffens de monografy fan 'e American Herbal Pharmacopoeia (AHP) giet it gebrûk fan ashwagandha yn 'e Ayurvedyske medisinen werom nei de lear fan 'e ferneamde wittenskipper Punarvasu Atreya en de geskriften dy't letter de Ayurvedyske tradysje foarmen. De namme fan 'e plant komt út it Sanskryt en betsjut "rûkt nei hynders", ferwizend nei de sterke rook fan 'e woartels, dy't nei hynderswiet of -urine rûke soene.
Ashwagandha-woartel is in bekend adaptogeen, in stof dy't leaud wurdt it fermogen fan it lichem te ferbetterjen om oan te passen oan ferskate foarmen fan stress.
Flearbei (Sambucus spp., Viburnum) bliuwt op it earste plak stean ûnder de mainstream-kanalen mei $274 miljoen yn ferkeap yn 2021. Dit is in lichte daling (0,2%) yn ferliking mei 2020. De ferkeap fan flearbeien yn it natuerlike kanaal foel noch mear, mei 41% yn ferliking mei it foargeande jier. Sels dizze hjerst gie de ferkeap fan flearbeien yn it natuerlike kanaal boppe de $31 miljoen út, wêrtroch't de botanyske bei de nûmer 3 bestseller is.
De rapst groeiende ferkeap fia natuerlike kanalen wie quercetine, in flavonol dy't fûn wurdt yn appels en sipels, mei in ferkeapstiging fan 137,8% fan 2020 oant 2021 nei $15,1 miljoen.
CBD (cannabidiol) ôflaat fan hennep hat opnij syn meast opmerklike delgong meimakke, om't de prizen fan guon krûden omheech geane en oaren sakje. Spesifyk wie de CBD-ferkeap yn mainstream en natuerlike kanalen respektivelik 32% en 24% leger. Krûde-CBD-supplementen beholden lykwols de topposysje yn it natuerlike kanaal mei $39 miljoen oan ferkeap.
"De ferkeap fan CBD fia natuerlike kanalen sil yn 2021 $38.931.696 wêze, in delgong fan 24% fan hast 37% yn 2020," skriuwe de auteurs fan it ABC-rapport. "De ferkeap liket yn 2019 in pyk te hawwen berikt, mei konsuminten dy't mear as $90,7 miljoen oan dizze produkten bestege fia natuerlike kanalen. Sels nei twa jier fan dalende ferkeap is de ferkeap fan natuerlike CBD yn 2021 lykwols noch altyd signifikant heger. Konsuminten sille sawat $31,3 miljoen mear oan dizze produkten besteegje. CBD-produkten yn 2021 yn ferliking mei 2017 - 413,4% tanimming fan jierlikse ferkeap."
Nijsgjirrich is dat de ferkeap fan 'e trije bêst ferkeapjende krûden yn it natuerlike kanaal ôfnaam: útsein CBD,kurkuma(#2) foel 5,7% nei $38 miljoen, enflierbes(#3) foel mei 41% nei $31,2 miljoen. De meast opmerklike delgong yn it natuerlike kanaal fûn plak meiechinacea-hamamelis (-40%) en oregano (-31%).
De ferkeap fan Echinacea foel ek mei 24% yn it haadkanaal, mar wie yn 2021 noch altyd op $41 miljoen.
Yn harren konklúzje merkten de auteurs fan it rapport op: "Konsuminten [...] lykje mear ynteressearre te wêzen yn wittenskiplik basearre oanfollingen, wat de tanimming fan 'e ferkeap fan guon goed bestudearre yngrediïnten en de delgong fan 'e ferkeap fan it populêrste sûnensrjochte yngrediïnt kin ferklearje.
"Guon fan 'e ferkeaptrends yn 2021, lykas de delgong yn 'e ferkeap fan guon ymmúnyngrediïnten, lykje miskien tsjinstridich, mar de gegevens litte sjen dat dit in oar foarbyld wêze kin fan in weromkear nei normaliteit."
Boarne: HerbalEGram, Vol. 19, No. 11, Nov. 2022. "Ferkeap fan krûdesupplementen yn 'e FS sil yn 2021 mei 9,7% groeie," T. Smith et al.