Luteïnepoeder is in natuerlike kleurstof ekstrahearre en ferfine út goudsbloemblommen mei wittenskiplike metoaden. It heart ta karotenoïden. It hat de skaaimerken fan biologyske aktiviteit, heldere kleur, anty-oksidaasje, sterke stabiliteit en hege feiligens.

Luteïne, ek wol "each goud" neamd, is de wichtichste fiedingsstof yn 'e minsklike retina. It is befette yn 'e makula (it sintrum fan fyzje) en lens fan it each, benammen yn' e makula, dy't hege konsintraasjes fan lutein befettet. Luteïne is in wichtige antyxidant en lid fan 'e karotenoïdefamylje, ek wol bekend as "phytoalexin". It wurdt fûn yn 'e natuer tegearre mei zeaxanthin. Wittenskiplike stúdzjes hawwe útwiisd dat lutein de ienige karotenoïde is dy't fûn wurdt yn 'e retina en lens fan it each, in elemint dat it lichem sels net kin produsearje en moat wurde oanfolle troch eksterne yntak.

As dit elemint ûntbrekt, sille de eagen blyn wurde. Ultraviolet en blau ljocht fan sinneljocht yn it each kin grutte hoemannichten frije radikalen produsearje, dy't liede ta katarakten, makulêre degeneraasje, en sels kanker. Luteïne, oan 'e oare kant, kin blau ljocht filterje en de skea fan helder ljocht en ultraviolet ljocht oan minsklike eagen ferneatigje, sadat de skea fan blau ljocht oan' e eagen foarkomt en fyzjedegeneraasje en blinens foarkomt feroarsake troch luteïntekoart, dat is wêrom lutein is ek bekend as de beskermer fan 'e eagen.