Ferkeap yn 2021 groeide mei mear dan $ 1 miljard, wêrtroch it de op ien nei grutste jierlikse ferheging fan ferkeap fan dizze produkten is nei in rekordgroei fan 17.3% yn 2020, benammen oandreaun troch ymmúnstipeprodukten. Wylst ymmúnfersterkende krûden lykas elderberry bleau genietsje fan sterke ferkeap, ferkeap fan krûden foar spiisfertarring, stimming, enerzjy en sliep is signifikant tanommen.
De bêste krûdenprodukten yn 'e wichtichste en natuerlike kanalen binneashwagandhaen apple cider jittik. De lêste stie op nûmer 3 yn it haadkanaal mei $ 178 miljoen yn ferkeap. Dit is 129% mear dan yn 2020. Dit is in oantsjutting foar de skyrocketing ferkeap fan appelcider-azijn (ACV), dy't it yn 2019 net yn 'e top 10 krûdeferkeap op mainstream-kanalen helle.
It natuerlike kanaal sjocht ek yndrukwekkende groei, mei de ferkeap fan apple cider jittik tafoegings mei 105% omheech om $ 7.7 miljoen te berikken yn 2021.
"Slimming supplementen sille ferantwurdzje foar de mearderheid fan ACV's kearnferkeap yn 2021. Ferkeap fan dit sûnensrjochte ACV-produkt sil lykwols yn 2021 mei 27.2% ôfnimme, wat suggerearret dat mainstream-konsuminten kinne oerstappe nei ACV fanwege oare potensjele foardielen." ferklearre de skriuwers fan it rapport yn 'e novimber-útjefte fan HerbalEGram.
"De ferkeap fan tafoegings foar gewichtsverlies apple cider asyn yn natuerlike retailkanalen groeide 75.8% nettsjinsteande ferfal yn mainstream kanalen."
De rapst groeiende ferkeap fan mainstreamkanalen binne krûdsupplementen dy't ashwagandha (Withania somnifera) befetsje, dy't yn 2021 mei 226% is omheech gien yn fergeliking mei 2021 om $ 92 miljoen te berikken. De surge katapultearre ashwagandha nei nûmer 7 op 'e bêstferkeapjende list fan it haadkanaal. Yn 2019 naam de drug mar it 33e plak op it kanaal.
Yn it organyske kanaal steeg de ferkeap fan ashwagandha mei 23 prosint nei $ 16,7 miljoen, wêrtroch it de fjirde bêste ferkeaper is.
Neffens de American Herbal Pharmacopoeia (AHP) monografy datearret it gebrûk fan ashwagandha yn Ayurvedyske medisinen werom nei de lear fan 'e ferneamde wittenskipper Punarvasu Atreya en de skriften dy't letter de Ayurvedyske tradysje foarmen. De namme fan 'e plant komt út it Sanskryt en betsjut "rûkt nei hynders", ferwizend nei de sterke geur fan 'e woartels, dy't sein wurdt dat se rûke as hyndersweet of urine.
Ashwagandha woartel is in bekend adaptogen, in stof dy't leaude om it fermogen fan it lichem oan te passen oan ferskate foarmen fan stress te ferbetterjen.
Elderberry (Sambucus spp., Viburnum) bliuwt earste rang ûnder de mainstream-kanalen mei $ 274 miljoen yn ferkeap yn 2021. Dit is in lichte delgong (0,2%) yn fergeliking mei 2020. Elderberry ferkeap yn it natuerlike kanaal foel noch mear, mei 41% yn ferliking mei it foarige jier. Sels dizze hjerst, ferkeapje elderberry yn it natuerlike kanaal mear as $ 31 miljoen, wêrtroch't de botanyske berry de nûmer 3 bestseller makket.
De rapst groeiende ferkeap fan natuerlike kanalen wiene quercetin, in flavonol fûn yn appels en sipels, mei ferkeap omheech 137,8% fan 2020 nei 2021 nei $ 15,1 miljoen.
Hemp-ôflaat CBD (cannabidiol) hat wer syn meast opfallende delgong belibbe as prizen fan guon krûden opstean en oaren falle. Spesifyk foelen CBD-ferkeap yn mainstream en natuerlike kanalen 32% en 24% respektivelik. Kruiden CBD-suppleminten behâlden lykwols it topplak yn it natuerlike kanaal mei $ 39 miljoen yn ferkeap.
"Natuerlike kanaalferkeap fan CBD sil $ 38,931,696 wêze yn 2021, 24% minder fan hast 37% yn 2020," skriuwe de auteurs fan it ABC-rapport. "De ferkeap liket in hichtepunt te hawwen yn 2019, mei konsuminten besteegje mear dan $ 90,7 miljoen oan dizze produkten fia natuerlike kanalen. Sels nei twa jier fan ôfnimmende ferkeap binne de natuerlike CBD-ferkeap yn 2021 lykwols noch signifikant heger. Konsuminten sille sawat $ 31,3 miljoen mear besteegje oan dizze produkten. CBD-produkten yn 2021 fergelike mei 2017 - 413,4% ferheging yn jierlikse ferkeap.
Ynteressant is de ferkeap fan 'e trije bestferkeapjende krûden yn it natuerlike kanaal ôfnommen: útsein CBD,koarmerke(# 2) foel 5,7% oan $ 38 miljoenen, enelderberry(#3) foel 41% nei $ 31,2 miljoen. De meast opfallende delgong yn it natuerlike kanaal barde meiechinacea-hamamelis (-40%) en oregano (-31%).
De ferkeap fan Echinacea foel ek mei 24% yn it haadkanaal, mar wie yn 2021 noch op $ 41 miljoen.
Yn har konklúzje notearre de auteurs fan it rapport, "Konsuminten [...] lykje mear ynteressearre te wêzen yn wittenskiplike oanfollingen, wat de ferheging fan 'e ferkeap fan guon goed studearre yngrediïnten en de delgong yn' e ferkeap fan 'e meast ferklearje kin. populêr sûnens-rjochte yngrediïnt.
"Guon fan 'e ferkeaptrends yn 2021, lykas de delgong yn' e ferkeap fan guon immune yngrediïnten, kinne tsjinoer yntuïtyf lykje, mar de gegevens litte sjen dat dit in oar foarbyld kin wêze fan in weromkear nei normaal."
Boarne: HerbalEGram, Vol. 19, No.. 11, Nov. 2022. "US Herbal Supplement Sales te Grow 9,7% yn 2021,"T. Smith et al.