Kurkuma kleurstof

Koarte beskriuwing:

Kurkumine is ien fan 'e wichtige natuerlike itenkleurstoffen dy't brûkt wurde mei. Ietbere kurkumine kin brûkt wurde foar it kleurjen fan snobbersguod, dranken, gebak, kâlde dranken en oare iten, en is foaral geskikt foar it kleurjen fan proteïnen. Yn 'e lêste jierren hawwe in grut oantal stúdzjes oantoand dat it ek antioxidant, anty-inflammatoare en immunomodulatoryske, anty-tumor, anty-arterosklerose en oare fysiologyske en farmakologyske effekten hat, mei syn fysiologyske en farmakologyske aktiviteiten dy't it begryp fierder ferdjipje, sille kurkumine yn funksjonele iten en oare fjilden in plak ynnimme. Kurkumine foarmet chelaten mei swiere metaalioanen, benammen izerioanen en koperioanen, wat liedt ta ferkleuring.

fergees foarbyld

Produktdetail

Produktbeskriuwing

Produktnamme:Kurkuma kleurstof

Kategory:Plantekstrakten

Effektive komponinten:Kurkumine

Produktspesifikaasje:

Soart grûnstof:90%, 95%

Wetteroplosber poeier: 2,5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Wetterige oplossing:2,5%, 5%, 8%, 10%

Oalje-oplosber poeier: 8%

Oalje-oplosbere floeistof: 2,5%, 5%

Analyse:HPLC

Kwaliteitskontrôle:Yn 'e hûs

Formulearje: C₂₁H₂₀O₆

Molekulêr gewicht:368.39

CAS-nûmer:458-37-7

Ferskining:Brún giel poeier mei karakteristike geur.

Identifikaasje:Slaget alle kriteariatests

Opslach:bewarje op in koel en droech plak, goed sletten, fuort fan focht of direkt sinneljocht.

Folumebesparring:Foldwaande materiaalfoarsjenning en stabyl oanfierkanaal fan rau materiaal.

Kurkumine is in natuerlik giel pigment mei sterke kleurkrêft, heldere kleur, waarmtestabiliteit, feiligens en net-toksisiteit, ensfh. It kin breed brûkt wurde as kleurmiddel yn zoetwaren, snobbersguod, dranken, iis, kleurde wyn en oare iten, en wurdt beskôge as ien fan 'e weardefolste ytbere natuerlike pigmenten foar ûntwikkeling, en ek ien fan 'e heul feilige om te brûken lykas bepaald troch de Food and Agriculture Organization fan 'e Feriene Naasjes (FAO) en de Wrâldsûnensorganisaasje (WHO). It is ek ien fan 'e natuerlike pigmenten mei hege feiligens foar gebrûk lykas bepaald troch FAO en WHO. Derneist hat kurkumine ek antiseptyske en sûnensfunksjes, en wurdt it breed brûkt yn medisinen, spinnen en ferven, fieding en oare yndustry.

Sertifikaat fan analyse

ARTIKELEN	SPESIFIKAASJE	METOADE	TESTRESULTAAT
Fysyske en gemyske gegevens
Kleur	Oranje giel	Organoleptysk	Kwalifisearre
Oarder	Karakteristyk	Organoleptysk	Kwalifisearre
Ferskining	Fyn poeier	Organoleptysk	Kwalifisearre
Analytyske kwaliteit
Kurkumine	≥95.0%	HPLC	Kwalifisearre
Ferlies by it droegjen	5,0% Maks.	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	Kwalifisearre
Totale jiske	5,0% Maks.	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	Kwalifisearre
Sift	95% pass 80 mesh	USP36<786>	Konformearje
Bulkdichtheid	40~60 g/100 ml	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54 g/100 ml
Oplosmiddelresten	Moetsje Eur.Ph. 7.0 <5.4>	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	Kwalifisearre
Residu fan bestridingsmiddels	Foldogge oan USP-easken	USP36 <561>	Kwalifisearre
Swiere metalen
Totaal swiere metalen	10ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Kwalifisearre
Lead (Pb)	3.0ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Kwalifisearre
Arseen (As)	2.0ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Kwalifisearre
Kadmium (Cd)	1.0ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Kwalifisearre
Kwik (Hg)	1.0ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Kwalifisearre
Mikrobetests
Totaal oantal platen	NMT 1000cfu/g	USP <2021>	Kwalifisearre
Totale gist en skimmel	NMT 100cfu/g	USP <2021>	Kwalifisearre
E. coli	Negatyf	USP <2021>	Negatyf
Salmonella	Negatyf	USP <2021>	Negatyf
Ferpakking en opslach	Ynpakt yn papieren trommels en twa plestik tassen deryn.
	NW: 25 kg
	Bewarje yn in goed sletten kontener fuort fan focht, ljocht en soerstof.
Houdbaarheid	24 moannen ûnder de boppesteande betingsten en yn 'e orizjinele ferpakking.